Vous avez soutiré presque tout le divin liquide ?
Avant de le consommer, on remet une préparation en route...
On prépare une dose de thé
On attend que le breuvage refroidisse, et on filtre pour ne garder que le liquide :
généralement avec une grosse passoire plastique au-dessus d'un saladier.
Si notre souche devient épaisse et que des couches se détachent dessous, on les enlève...
Puis on remplit le bocal, par dessus notre souche.
Pas besoin de vinaigre cette fois.
On annote le calendrier, ou notre agenda ;-) et c'est reparti pour un tour.